Australia : La opinión de Michelin

Hablar de Australia es tener la impresión de estar hablando del lugar donde acaba el mundo, de una tierra capaz de alimentar con sus múltiples facetas la imaginación de todos y cada uno de nosotros.
El Outback, en el centro del país, es una tierra semi-árida cuyos parajes reciben el nombre de bush. En él, el azul intenso del cielo contrasta con el rojo de la tierra, salpicada de curiosidades turísticas (en ocasiones demasiado pero en todo caso de visita obligada) como Ayers Rock o Kata Tjuta (montes Olga).
Tampoco podemos dejar de mencionar a los aborígenes, pobladores ancestrales de estas tierras. Su arte está muy presente y su cultura cada vez mejor preservada. Acérquese a su ella en los museos, en particular en la National Gallery of Victoria Australia. Si lo que quiere es acercarse a las personas, no deje de visitar la Tierra de Arnhem.
Australia posee asimismo un litoral sublime. Basta recordar la gran barrera de coral, declarada patrimonio Mundial por la Unesco, que aflora del Pacífico invitándonos a disfrutar de momentos de baño y submarinismo inolvidables. Ello sin olvidar el surf, practicado por ejemplo en Bells Beach, donde nos lleva la Great Ocean Road. Hasta la famosísima Sydney cultiva con pasión ese doble estilo de vida, playero y urbano. A apreciar tras la visita de la Ópera y de Sydney Harbour.
Australia es también un canto a la naturaleza bella y salvaje. Prueba de ello son los numerosos parques nacionales que jalonan tanto el territorio continental como la isla de Tasmania, un lugar que no puede quedarse fuera de su viaje... Un viaje único en el que también tendrán cabida las artes, con una escena muy creativa, una cocina de múltiples sabores y vinos celebrados en todo el mundo: ¡Welcome to Aussie!