Este museo ocupa el antiguo hospital de San Juan, construido en el s. XII. Las salas de los enfermos, magníficamente restauradas acogen obras de arte y objetos que ilustran diferentes temas, entre ellos la historia hospitalaria. En la antigua iglesia están expuestas seis obras de Hans Memling, como el extraordinario Relicario de Santa Úrsula y los Desposorios místicos de Santa Catalina. En el pequeño claustro verá una antigua farmacia del s. XVII. Una escalera conduce a los desvanes, destacando el mayor de ellos por la viguería de roble.