Luxemburgo : La opinión de Michelin

No: el Gran Ducado de Luxemburgo no se limita a sus cuentas bancarias numeradas… Enclavado en el corazón de Europa, este pequeño y bonito país de medio millón de habitantes y tres lenguas oficiales (francés, alemán, luxemburgués) esconde atractivos insospechados. Su capital, Luxemburgo, edificada sobre una meseta entrecortada de barrancos y comparable a un auténtico decorado teatral, oculta tras su apariencia de tranquila plaza financiera y sede de las instituciones europeas una gran animación, fruto de su joven población estudiantil. De visita obligada son su museo de arte moderno, el Mudam, y su magnífica Filarmonía, obra de Christian de Portzamparc. Entre otros muchos restaurantes estrellados, la ciudad alberga el mejor restaurante italiano situado fuera de Italia, el Mosconi.
A lo largo de sus carreteras, Luxemburgo va revelando pintoresco paisajes, praderas surcadas por sinuosos ríos, hayedos, largas y abruptas crestas y altos murallones rocosos de aspecto pedregoso coronados en ocasiones por las ruinas de un castillo. A disfrutar a pie, en barco o en bici… La Pequeña Suiza Luxemburguesa es un perfecto compendio de todo ello, con sus espesas forestas, sus alegres torrentes y sus sotos poblados de brezos y arándanos. El valle del Sûre, que nace en Bélgica y hiende profundamente el viejo macizo del Oesling, puede recorrerse casi por completo a pie. Más luminoso y abierto, el valle del Mosela despliega sus laderas, en las que crece la uva que dará interesantes vinos blancos, de aguja, espumosos y algún que otro rosado…