En 2003, con una incorporación íntegra de sobrios materiales, necesariamente ecológicos por su antigüedad de siglos (sillares, baldosas, ladrillos, vigas, puertas, ventanas, portones de madera, forja...) resucitamos los restos de una vieja construcción rústica Maragata, consiguiendo nueve habitaciones con baño (5 dobles, 2 triples familiares y 2 tipo suite). Todas distribuidas en dos edificios singulares (separados por un acogedor patio central), con vistas a las Montañas del Teleno (2.190 m.). La altitud de Luyego (1.100 m.) posiciona a Hostería Camino más cerca de las estrellas y por ello cada habitación lleva el nombre de una constelación. La decoración antigua es una constante y la confortabilidad de las camas se convierte en un atrapa sueños. La misma decoración invade acogedores ambientes como la Cafetería, la Terraza de Verano, que con el buen tiempo, sirve de comedor al aire libre con sus dos amplias zonas ajardinadas, el corredor, las chimeneas para el invierno en la Sala de estar y la sala de Reuniones, en los comedores, uno amplio de 45 comensales (no fumadores) y otro de 16 (fumadores) privado, donde poder degustar la carta de temporada o los Menús preacordados, especialmente indicados para comidas de negocios y celebraciones familiares, incluidas bodas, comuniones, bautizos o cualquier otra ceremonia en la ermita de Nuestra Señora de los Remedios de Luyego, con música clásica en directo, ornamento floral y todos los detalles.