Aunque menos alabada que Sevilla o Granada, a Málaga le sobran atractivos. Nosotros hemos elegido nueve buenas razones para que usted pase unos días en la segunda ciudad de Andalucía disfrutando de sus playas y sus bodegas, su ver..
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En 2011, los hermanos Ferran y Albert Adrià inauguraron en Barcelona dos nuevos locales. Dirigidos por el benjamín, Albert, Tickets y 41º Experience son dos conceptos diferentes aunque complementarios que nacieron para perpetuar e..
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La revolución gastronómica catalana abanderada por Ferran Adrià hunde sus raíces en una tradición secular que varios cocineros de renombre afincados en Barcelona han querido rescatar de los recetarios populares. La cocina tradicio..
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Del Barrio Gótico a la Torre Agbar de Jean Nouvel pasando por la Sagrada Familia de Antonio Gaudí, Barcelona es poseedora de un rico patrimonio arquitectónico. Acompáñenos en un recorrido por la capital catalana y descubra sus mar..
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Ya sean los hermanos Adrià, que acaban de abrir dos locales en la emblemática avenida del Paralelo; los herederos de Luis Moritz, resucitando con el apoyo de Jean Nouvel la centenaria fábrica de cerveza, o el clan Bagués-Masriera ..
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A primera vista, poco o nada puede atraer al viajero hasta este pueblo portuario y obrero agazapado al norte de San Sebastián. Aun así, la contraposición de ambientes y de estilos, de viejas viviendas de pescadores con unos muelle..
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Ni que decir tiene que Codorníu es a estas alturas toda una institución. El grupo elabora vinos de reconocido renombre, especialmente cavas, desde el s. XVI y posee ocho bodegas entre las que destacan Scala Dei, Raimat y las Bodeg..
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Salamanca, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco, despliega sus barrios monumentales desde el puente romano a la puerta de Zamora.
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La ciudad del Turia está imparable. A las transformaciones urbanísticas, la Ciudad de las Artes y las Ciencias o la America’s Cup en 2007 se suman hoy el Bioparc, Ágora y la estación del AVE, nuevos equipamientos que la confirman ..
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Heredero de una tradición secular y cuarta generación de una familia de productores de jamón ibérico, José Gómez ha elevado su jamón Joselito al rango de producto gastronómico de gama alta. Hoy lo visitamos en su finca extremeña.
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Hace unos meses y en asociación con Dom Pérignon, el presidente de Joselito abría en el Sula, uno de los restaurantes más hype de Madrid, el Ham & Champ: un espacio reservado a la degustación de jamón de bellota y champagne.
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¿Un fin de semana en Madrid? Ropa, cultura, restaurantes… Descubra los locales más a la moda de la capital y disfrute de ella como un(a) auténtico(a) madrileño(a)…
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Al noreste de Segovia, bajo la villa de Sepúlveda, las aguas del río Duratón han labrado espectaculares acantilados que pueden alcanzar hasta los 100 metros de altura. Un lugar de gran belleza paisajística que alberga la reserva d..
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Situado en la provincia de Zamora, en Pereruela de Sayago, entrada de la comarca de Sáyago donde los Arribes del Duero asoman, se encuentra la casa rural Molino de Bárate, una antigua fábrica de harina de principios del siglo XX q..
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Blanco, ligero, de textura agradable y sabor suave… el queso de Burgos ofrece muchos nutrientes y muy pocas calorías. Perfecto para postres o ensaladas.
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La gastronomía asturiana, fruto de la unión entre el mar y la montaña, deleita el paladar por su frescura y autenticidad.
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Hoy día ya no se puede hablar de una cocina madrileña, sino de dos: una tradicional y popular representada por el famoso cocido; otra creativa y cosmopolita que, utilizando procedimientos más propios de la química, no duda en recu..
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Asturias, atrapada entre Galicia y Cantabria, ofrece al viajero un concentrado único de verdes paisajes, playas de arena y altas montañas. Por suerte además, este paraíso natural ha escapado a los estragos del turismo de masas.
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Por encima de la metamorfosis urbanística de estos últimos veinte años*, la capital catalana ha sabido consolidar sus propias señas de identidad. Para comprobarlo, bastará con dar un paseo por los diferentes barrios de la ciudad.
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Pocas ciudades concentran tanta belleza y tanta riqueza artística como Salamanca. Recorrer el casco antiguo entre sus monumentos de brillante piedra dorada, deja una huella difícil de olvidar.
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