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Francia : La opinión de Michelin

Bibendum

En Francia existe la costumbre de decir que todo acaba con una canción: en los años 50, mientras Edith Piaf cantaba al cielo de París, Charles Trenet inmortalizaba alegremente la Nacional 7, pintoresca carretera que ha conducido a millares y millares franceses “hacia las riberas del Midi”.
Ciudad de la Luz y Costa Azul: dos mitos que cada año atraen a millones de visitantes y que han acabado por convertir a la “Dulce Francia” en el primer destino turístico del mundo. Limitarnos a estos dos lugares equivaldría sin embargo a olvidar la gran diversidad de esta tierra que mira hacia el Atlántico sin renunciar a las sólidas raíces que la unen al continente europeo. “No hay, en mi opinión, ningún otro país en el mundo donde se encuentren tantas contradicciones como en Francia”, solía decir Voltaire.
Y es que, ¿qué tienen que ver los empinados tejados del norte con las azoteas del sur? ¿Cómo se puede comparar la legendaria y ventosa Bretaña, tan cercana al mundo anglosajón, con el colorido País Vasco francés, tan marcado por la vecina España?...
Visitar Francia es acercarse a la historia de un océano, tres mares y ocho países y principados limítrofes que han modelado las mentalidades sin llegar nunca a poner realmente en peligro el proverbial “chauvinismo francés”. Sea cual sea su destino, en cada región le aguardarán siempre las más deliciosas exquisiteces gastronómicas, entre ellas los vinos y quesos. Razón más que suficiente para explorar cada rincón del “Hexágono”.

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Francia : Ciudades y regiones que no debe perderse

  • Poitou Charentes

    Todas las familias francesas conocen la costa atlántica: sol y clima seco, playas de arena fina y un sinfín de actividades náuticas le aguardan en el tramo de litoral que se extiende de Royan a Sable...

  • Midi Pyrénées

    La más extensa de las regiones continentales francesas, atrapada entre Aquitania y Languedoc-Rosellón, no está bañada bien es cierto ni por el Atlántico ni por el Mediterráneo, pero posee su propio “m...

  • Aquitania

    Aquitania, en el suroeste de Francia, es una región de una increíble variedad paisajística que fascina por su naturaleza prácticamente virgen. El litoral atlántico, para empezar, es una larga playa de...

  • Languedoc Roussillon

    Los encantos y la historia de Languedoc-Rosellón se escriben con “C” mayúscula: C de Costa Bermeja y de Collioure, donde los pintores fauvistas inundaron sus lienzos con esa “luz rubia, dorada, que s...

  • París

    La capital de Francia nació del río que actualmente ofrece un magnífico panorama de los monumentos que en él se reflejan. Pero además de grandes museos, magníficos monumentos, bulevares llenos de anim...

  • Bretaña

    ¿Qué caminos tomar para descubrir Bretaña? ¿Seguiremos las huellas de los marinos desaparecidos a la conquista del Armor y sus costas, tan bellas y vírgenes como aterradoras cuando el viento se desata...

  • Costa Azul y Monaco

    De .Bandol, conocido por sus viñas plantadas por encima del mar, a Menton, célebre por sus limones y cuyo clima pasa por ser el más cálido, la Costa Azul sigue logrando esa difícil hazaña, sobre todo...

  • Castillos del Loira

    Con su despliegue de linternas, hastiales, lucernas, capiteles, afiladas chimeneas, flechas, torrecillas y pináculos, los castillos del Loira se erigen como la quintaesencia del palacio de cuento de h...

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