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Gran Bretaña : La opinión de Michelin

Inglaterra, País de Gales, Escocia … Desde 1707, la Union Flag mezcla en azul, blanco y rojo la cruz de san Jorge con la de san Andrés. Amo y señor del mundo, el Imperio Británico englobaba en su época de mayor apogeo no menos de un cuarto de la población mundial.
Hoy, algo más de 60 millones de habitantes y muchos “hombres con prisas” se cruzan en este territorio insular cuya capital, Londres, sigue siendo la primera plaza financiera de Europa. Esto no impide que, nada más acabar la jornada, los empleados de la City se den cita en el pub para disfrutar de una buena cerveza entre amigos… Auténtico escenario de la vanguardia cultural europea, la ciudad de Sherlock Holmes conserva a pesar de ello todo su aristocrático encanto.
Pasada la verde “ campiña londinense”, la apasionante historia de Gran Bretaña se lee como un libro en castillos y mansiones rodeados de lagos y jardines de ensueño. Y tras haber caminado por las más suntuosas mansiones británicas como la de Chatsworth o Caernaforn, ¿qué mejor que dar una vuelta por los míticos campus de Oxford y Cambridge …?
Si desea retroceder aún más en el tiempo, sólo tiene que adentrarse en las Highlands de Escocia, donde los glaciares fueron recortando el litoral y formando rías conocidas aquí con el nombre de lochs

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