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Guía de viaje Guadalupe
Guadalupe : La opinión de Michelin
Sólo los nombres hacen soñar... Karukera, la "isla de las bellas aguas", en forma de mariposa, despliega sus alas entre el Trópico de Cáncer y el Ecuador. Separadas por un pequeño brazo de mar conocido como la Rivière Salée (el río salado), Grande Terre y Basse Terre cuidan de sus islotes, con nombres tan evocadores como Désirade o Marie-Galante.
Largas playas de arena coralina, puerta de entrada a un fabuloso universo submarino, dan renombre a estos lugares. El tiempo, dicen, transcurre en un delicioso ralentí. Pero examinada la imagen de tarjeta postal habrá que pasar a cosas con más enjundia.
Inimitable mezcla de influencias amerindias, africanas, indias y europeas, la cultura criolla, picante como un bebelé (plato a base de callos y banana verde), se degusta al son de la música. Menos exportados que la biguine o el zouk, los tambores africanos del Gwo Ka son un emblema de la identidad guadalupeña.
Turbulenta como su volcán, todavía en activo, esta isla surcada por mil senderos le promete la magia de su selva tropical y sus cascadas, entre ellas los saltos del Carbet que un día dejaran sin habla a uno de los viajeros más famosos de la historia, Cristóbal Colón.
Guadalupe es también un país de la abundancia: su gastronomía, colorida como sus paisajes, es tan variada como sus múltiples identidades. Por no hablar de la afición de los guadalupeños a jugar y adueñarse de la lengua francesa, empezando por su expresión fetiche: ¡pa ni pwoblem!... ningún problema.
Guadalupe : Ciudades y regiones que no debe perderse
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