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Guía de viaje Sur de Italia
Sur de Italia : La opinión de Michelin
Ni la paleta entera de Rafael sería suficiente para plasmar todos los colores del luminoso Mezzogiorno … El pie de la célebre bota italiana, cansado de que se lo compare con el industrioso Norte, despliega su historia milenaria a lo largo de más 4 000 km de litoral. Desde las cimas de los Apeninos, balcón asomado al Mediterráneo en el que acaba hundiéndose, se pueden admirar los contrastes de relieve entre las colinas volcánicas y las pequeñas llanuras sembradas de olivos que se extienden a sus pies, así como la “región verde de Europa”: el excepcional parque los Abruzos.
La antigua Magna Grecia, tierra de asilo de Pitágoras, donde la Gomorra descrita por Roberto Saviano ha ido desplazando a la Dolce Vita de Fellini, sigue siendo tan bella como en las películas. Paseando por las calles de Roma, Ciudad Eterna, quizá se cruce con las sombras de Marcello Mastroianni y Anita Ekberg vagando por los aledaños de la famosa Fontana di Trevi …
La silueta del Vesubio, jamás completamente dormido, sirve de telón de fondo a la hechicera bahía de Nápoles, puerta de entrada a la magnífica costa amalfitana, salpicada no sin razón de majestuosas villas. La apetitosa estampa de una pizza en tonos regionales no debe hacerle pasar de largo junto a otras obras maestras culinarias: choco y cabrito rellenos de Apulia, pasta con ragú de ternera de Basilicata y un sinfín de mariscos le están aguardando.
Sur de Italia : Ciudades y regiones que no debe perderse
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