Malta : La opinión de Michelin

Emergiendo del Mediterráneo al sur de Sicilia, el seductor archipiélago de Malta -el estado más pequeño de Europa- está compuesto por una isla principal a la que debe su nombre, por las islas de Gozo y Comino, y por varios islotes desiertos.
Malta se enorgullece de su gloria pasada, de hecho aún resuenan los ecos de la magnificencia de la orden de los caballeros de San Juan de Jerusalén, también conocidos como de la orden de Malta, que se establecieron aquí a principios del s. XVI y que nos dejaron una arquitectura excepcional, sobre todo en La Valeta. Anteriores ocupantes también dejaron su huella, como atestiguan esos templos de los inicios de la Antigüedad que fueron contemporáneos de las ciudades-estado egipcias y mesopotámicas.
Este rico patrimonio arquitectónico, incluida la mayoría de las viviendas, está construido en globigerina, una piedra calcárea tierna típica de Malta. Su color miel se nos presenta en todo su esplendor al amanecer y durante las puestas de sol, dando su carácter típico a un paisaje natural que oscila entre lo mineral, una vegetación de tipo mediterráneo -con un solo bosque cerca de los acantilados de Dingli- y campos floridos en primavera...
Pero el archipiélago atrae sobre todo por sus aguas cristalinas que bañan un litoral salpicado de pequeñas calas. A este respecto, los aficionados a los chapuzones y a los deportes náuticos (buceo) se decantarán por Comino, mientras que aquellos que sean más sensibles a la autenticidad optarán por la verde y preservada Gozo.
En resumen, Malta es un destino en el que se alían a la perfección los placeres del mar con las visitas históricas.