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Guía de viaje Reunión
Reunión : La opinión de Michelin
A lo largo de su historia, la isla de la Reunión, a la que los árabes del s. XIV llamaban "Isla de Occidente", ha tenido tantos nombres como conquistadores. Uno sin embargo permanece grabado en las memorias: el de "Isla Borbón", asociado por un lado a la suave fragancia de la vainilla por otro al amargo recuerdo de la esclavitud.
Convertida hoy en un modelo de integración y tolerancia religiosa, la cultura criolla es el resultado de un mestizaje de influencias en el que mezquitas, iglesias, pagodas y templos tamules conviven en paz. La capital, Saint-Denis, con su encanto apaciblemente provinciano, nos invita a dar agradables paseos jalonados por magníficas casas criollas.
Sin embargo, es en la parte alta de esta tierra volcánica bañada por el Océano Índico y custodiada a lo lejos por las costas africanas donde nos aguardan las más bellas imágenes, esas que quedarán grabadas en nuestras retinas. Los circos, gigantescos accidentes geológicos de vertiginosas escarpas, fueron en otro tiempo el refugio perfecto de los esclavos huidos. El más viejo de sus habitantes, el pitón de la Fournaise, ruge desde hace 3 millones de años: la llamada "erupción del siglo" volvió a asustar a los reunioneses en 2007.
Pero si hay una costumbre bien arraigada en este "país perfumado que el sol acaricia" (Baudelaire) que no debe perderse es la del picnic dominical: una ocasión única para mezclarse con todas las generaciones de la isla envuelto en el delicioso perfume del massalé, variante reunionesa del garam masala indio.
Reunión : Ciudades y regiones que no debe perderse
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