Siria : La opinión de Michelin

Siria, cuna de la historia de la humanidad, posee numerosos vestigios de arte del Antiguo Oriente y de arquitectura grecorromana, bizantina e islámica que nos trasladan de una época a otra de forma en ocasiones sorprendente. Hoy, el país está sacudido por la ola de reivindicaciones y revoluciones que se inició en Túnez y que se propaga por el Próximo y el Medio Oriente. No sabemos pues en qué momento la situación será lo suficientemente pacífica para que los viajeros vuelvan a poder disfrutar de las riquezas de su territorio.
A lo largo de su costa de 183km -centrada en el cultivo del olivo, los cítricos y las hortalizas- se desgranan ciudades antiguas como Latakia o Djeble.
Rodeado de murallas, Damasco ha sabido preservar la imagen oriental de la capital. Esta urbe situada en el emplazamiento del paraíso perdido no deja de admirar al viajero con sus jardines, sus murallas y sus animados zocos, tachonados de mezquitas y caravasares cerca de los cuales siempre hay un hammam, a veces en activo desde tiempos inmemoriales. El viajero vaga así con los cinco sentidos en alerta, entre el perfume de las especias del zoco Bzouriyé, los colores de las telas del zoco Hamidiyé y la llamada al rezo de los almuecines de la mezquita de los Omeyas...
Al sureste de Damasco y hasta la frontera con Jordania se extienden las regiones volcánicas de Hauran y el Gebel Druso. Las ciudades antiguas se suceden unas a otras con el color negro del basalto que sirvió para su construcción como telón de fondo. Otra particularidad de esta región fértil es su población: esencialmente drusa, se distingue por su cabello rubio y sus ojos claros.
Toda evocación de Siria queda incompleta si no se menciona Tadmor, la antigua Palmira envuelta siempre en un perfume de leyenda; el Crac de los Caballeros, imponente fortaleza construida por los cruzados; o Alepo, en cuyo zoco, el más auténtico de Medio Oriente y no lejos de la Ciudadela, se sigue comerciando con su famoso jabón...